ひじきの炒り煮！ヘルシーかさ増しレシピ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
とっても美味しいひじきの炒り煮です♪白滝や人参を多めに使う事でヘルシーに仕上がり、節約、かさ増しにもなるおすすめレシピ♪
このレシピの生い立ち
美味しくヘルシー、節約レシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を写真のように切っていきます。油揚げは湯切りしてから切りましょう。入ってた袋の上で切るとまな板が汚れません。
-
- 2
干し椎茸が浸かる程度の水と砂糖小匙1を加え、600wで3分加熱。
-
- 3
白滝は湯切りしてから2cm程に切り、干し椎茸も薄切りにしていく。ひじきはザルにあけ、軽く洗う。
-
- 4
フライパンにサラダ油をしき、人参、油揚げを軽く炒めます。
-
- 5
ひじき、干し椎茸、白滝を加え、軽く炒めたら、☆(椎茸の煮汁、醤油、砂糖、酒、みりん)を加え、混ぜながら5分ほど煮詰める。
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- 6
汁気が少なくなり、全体的にふっくらしてきたら完成！
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コツ・ポイント
ひじきと白滝は同じ割合で作ってます。干し椎茸もお好みでもっと増やしても良いです！
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