新玉葱と蓮根のかき揚げ

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

ポイントは蓮根のシャキシャキ食感とあおさのいい香り♡ ピンクソルトをかけて♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.3.18 きんぴら蓮根の残りをかき揚げに混ぜてみた

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材料

7個
  1. サラダ油 フライパンに2〜3㎝
  2. ★卵 2個
  3. ★冷水 150cc
  4. ★薄力粉 適量(少しもったりするくらい)
  5. ☆新玉葱(スライス) 1個
  6. ☆蓮根(みじん切り) 大1/4個
  7. ☆桜海老 1パック
  8. ☆あおさ 少々
  9. ピンクソルト(またはめんつゆなど) 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに(★)を入れて混ぜ天ぷらの生地を作る

  2. 2

    (★)の生地に(☆)を混ぜる

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに1おたまずつ流し入れ、両面コンガリするまで揚げる

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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