蓮根と残り野菜のかき揚げ

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

蓮根をメインに微妙に残っている野菜達をまとめてかき揚げに♡ かき揚げの生地の分量さえ覚えればあとは好きな物放り込むだけ♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.8.23 蓮根プラス冷凍庫の残り野菜一掃セール

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材料

6個
  1. サラダ油 フライパンに3〜4㎝
  2. ★水 150cc
  3. ★卵 2個
  4. ★薄力粉 適量(生地が少しもったりするくらい)
  5. ☆蓮根(4等分・スライス) 大1個
  6. ☆椎茸(4等分) 少々
  7. ☆モロッコいんげん 少々
  8. ☆あみ海老 小1袋

作り方

  1. 1

    (★)を混ぜ生地を作る

  2. 2

    (☆)を混ぜる

  3. 3

    フライパンに1おたまずつ流し入れ両面こんがりするまで揚げる

  4. 4

    キッチンペーパーの上で油を切る

コツ・ポイント

塩、天つゆ、醤油、白だしなどお好みで♫

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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