ねぎ塩焼きそば、だし醤油追加。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

4人分の材料を2で割って、2人分となります・・・。そこんところ、ヨロシク!
このレシピの生い立ち
パルシステムの“産直小麦の塩焼きそば”が冷蔵庫にあったので、これもパルシステムの豚ばら肉と、長ねぎとだし醤油とオイスターソースを組み合わせて、もやし多めに作ってみました。

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材料

4人分
  1. 焼きそば 4玉
  2. 豚ばら肉切り落とし 170g
  3. 刻みにんにく 小さじ1
  4. ごま 大さじ2
  5. 長ねぎ 200g
  6. にんじん 100g
  7. もやし 600g
  8. 粉末ソース 4袋
  9. だし醤油 小さじ2
  10. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、適宜切り分けた豚肉と刻みにんにくを炒めます。

  2. 2

    にんじんと長ねぎを投入します。にんじんは薄め、細めの短冊切り、長ねぎは、幅1㎝ほどの斜め切りにします。

  3. 3

    レンジで1分30秒ほど温めたそばをほぐし入れます。

  4. 4

    洗って水切りしておいたもやしを投入し、フライパンを煽ったりして加熱します。

  5. 5

    添付の粉末ソース、だし醤油、オイスターソースで調味します。もやしに火が通れば、出来上がりです。

コツ・ポイント

家族4人分をいっぺんに作れるフライパンがなかったのですが、なぜかフライパンは2つあったので、材料を2等分して同時進行で作りました。

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レシピ作者

いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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