酒の肴にもぴったり 鮭焼着 松前漬け添え
十勝豊頃きっちん @cook_40407332
いつもの鮭にひと手間加えて、しっかり寝かせたらごはんもお酒もすすむ万能おかずの完成。
このレシピの生い立ち
豊頃町農山漁村・互産互生推進協議会（事務局／一般社団法人ココロコ・豊頃町商工観光課）が発行する「十勝豊頃町まちレシピ」掲載レシピをWebでもご紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は鱗を取り、食べやすい大きさに切る。皮や骨からうま味が出るので、取り除かないこと。
- 2
★を火にかけ、沸騰したらとろ火に。
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、鮭を並べて焼く。このとき蓋はしないほうが良い。
- 4
鮭が焼けたら鍋に入った2の熱々のタレにつける。かき回さないように気をつけること。
- 5
容器に移し、落し蓋をして、軽いものを上に置き、2～3日風通しの良い涼しい場所で置く。
- 6
食べる際に松前漬け（分量外）を添える。
コツ・ポイント
うま味が出るので皮や骨は取り除かずにつくること。鮭を焼く際、蓋をしないこともポイントです。
似たレシピ
粉雪 酒びたし松前漬け風
鮭の酒びたしを食べやすく仕上げた「粉雪」。特徴である風味、味を生かすメニューです。
酒のおつまみにぴったり！松前漬けの卵焼き
ちょっと残った松前漬けをリメイク！昆布とスルメイカのコクで、酒のつまみやお弁当にぴったりの卵焼きです。
お酒のおつまみに♡めかぶの松前漬け
旬のめかぶが美味しく食べられます♪
丼、お酒の肴にも☆ナメコの松前漬け風
ネバネバが美味しい松前漬け。ナメコを入れて尚一層ネバネバ感をＵＰ☆ご飯にかけてどんぶりに☆酒にもピッタリ☆超おすすめ
白身魚の松前漬（シロギス、イシモチなど）
お正月料理から常備おかずまで簡単で美味しくご飯にもお酒にもあいます！
ご飯にも！お酒にも！ 松前漬け
かずのこを使った松前漬けの作り方の紹介です。人気検索トップ10入りありがとうございます。
切り干し大根＆白菜＆さきいかで松前漬け♪
贅沢な材料は一切なし。おつまみの余った、さきいか＆昆布で切り干し大根で、ご飯がススムおかずに☆
お正月に簡単♪松前漬け
簡単に作れて、お酒の肴に美味しいですよ。
簡単☆松前漬
ご飯はもちろんのこと、お酒のお供にもいいです(◍›◡ु‹◍)
ゆぅもママ 
お正月おせち料理レシピ「松前漬け」
お正月のおせち料理「松前漬け」のご紹介です。昆布とスルメにニワカそうすを加えて、冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませて完成!
牡蠣の松前焼き・板前が作る至高の肴
冬時期は風呂吹き大根など出汁取りに使った昆布が沢山出ます。そんな昆布を使った酒のあてになる肴を紹介します。
ごはんのおとも：本格派の松前漬け
北国の冬の漬物です。贅沢感のある漬物です。他のおかずがなくても、コレだけで、ごはんがすすみます。
切干大根の松前漬け
スルメもカズノコも入っていない貧乏松前漬け（＾＾；）。でも、お酒のおつまみにもご飯の友にも！ホカホカご飯に最高です☆とっても簡単にできますよ！
我が家の松前漬け。
母の味。お酒のおつまみに、ごはんのお供に。やめられない、止まらない。
年末年始も普段の常備菜にも♪簡単！松前漬
北海道の郷土料理。するめと昆布を使って自宅で簡単、日常のおかずレシピに！数の子を足せば年末年始にもぴったりのおかずに♪
めかぶと茎わかめで♪松前漬風☆
ネバトロ好きにはたまらない！ご飯がススム自信作。卵かけごはんに合わせるとまた格別ですよ~☆旬の今ならぜひ生わかめで！
ゆめかなうママ 
松前漬け風
ご飯にも、つきだしにも、酒の肴に サラダ感覚で！
明太子で松前漬け
辛さが抜けて、甘くてまろやか！ご飯のおともに、お酒のあてに。
narakuma 
お正月にクンくんのネバネバ松前漬け
とろみ昆布を使った松前漬けに干ししいたけやホタテのひも皮を加えて旨味たっぷりの松前漬けを作ってみました。
簡単!のびるの松前漬け
お酒のつまみにもピッタリ！いつも作る松前漬けに、のびるを混ぜるだけ。
ハルニーズ 
切り干し大根プラスの☆松前漬け☆
お正月出なくても作りますオ♪切り干し大根を加えて歯応えUP♪お酒もご飯も進みます♪
★絶品♪松前漬け
ご飯のお供に最高の一品です★。調味料の配合が抜群☆。家族の人気者です★。素敵な常備菜☆完成です♪。
松前漬け(数の子)
縁起が良く、お酒やご飯に相性が良く、保存性も高い便利な一品です！
あいみ～ 
数の子と乾燥ゴボウ、昆布で 松前漬け風♪
残りものの数の子に、乾燥ゴボウと昆布を加えた、松前漬け風の常備菜。お酒に合うし、ご飯にもよく合いますｗ
生麹入り松前漬け
生麹入りの松前漬けです。一味違う松前漬けですよ。箸休め、お弁当の一品、酒のツマミなど、万能常備品です！
いぶり大根の松前漬け
干した大根のパリパリ感がしっかりあって美味しいです。干した大根を３本頂いたので細切りスルメと細切り昆布で漬けました。ザラメのコクがある甘味が醤油とよく合う。
松前漬け
酒のツマミとしてもいいし、ご飯もすすみます。
我が家のおせち*松前漬け
昆布とスルメのうまみがいっぱいの松前漬け。お正月だから数の子も入れちゃってより美味しく。あったかご飯にもお酒のあてにも♪
ご飯が進む！ホッケの松前焼き
魚は昆布と相性がよく、昆布にはうま味成分の【グルタミン酸】があるので、子供もご飯が進みます。
乾物屋のおせち｜切って混ぜるだけ！松前漬
するめの旨みと昆布のネバネバがあと引く美味しさ。ご飯にもお酒にも合います。お正月は数の子も添えて華やかに！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21383682
