やっと完成〜♡わが家のかれいの煮付け♪
♡Boo♡ @cook_40387966
長い年月を経て ようやく甘辛しみしみふんわりな好みの味になったかれいの煮付けです♪
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤を繰り返し、やっと完成したわが家のかれいの煮付けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かれいが全部並ぶ鍋(フライパン等)に煮汁の材料を全て入れ、煮立ったら切れ目を入れた、かれいの皮目を上にして並べる。
-
- 2
4cm長さのネギと生姜のスライスを入れ弱火で落とし蓋(アルミホイルなど)をして７〜8分煮る。
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- 3
時々煮汁をすくいかけながら、やや火を強め６〜7分コトコト煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
時々煮汁をかけながら、落とし蓋をしっかり密着させコトコト煮る事でしみしみな煮付けになります♪
リアクション
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