へそ大根とイカの煮物
いろちび @cook_40410068
イカをやわらかく炊いて子どもも食べやすく。
へそ大根の出汁を使ってコクのある料理を。
このレシピの生い立ち
いつもの味付けだけど、はじめてのへそ大根。
アプリでひらく作り方
- 1
へそ大根をゆるま湯に30分つけて戻す。
- 2
出汁400mlにへそ大根を入れる。
- 3
イカを入れる。
- 4
★の調味料を入れて10分煮る。
- 5
完成。
コツ・ポイント
子どもも食べやすいように味は薄めに。
再加熱するのは 最初からいれると大根の味が薄くなるのと 柔らかすぎないようにする。
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