作り方
- 1
コープさばのしぐれ味噌煮が甘くてご飯と食べるのが合わないので鍋に変身させます。
- 2
土鍋に水を入れて、昆布を入れて火にかけて、さばの味噌煮、ニラ、トマトを入れて煮ます。
- 3
さばは、汁ごと入れるのでみりん、砂糖、みそなどの味付きです。味噌とコチュジャンを足します。
- 4
豆腐を入れてしっかりと火を入れて煮ます。汁が均一になり、レモンの皮や輪切りを入れます。
- 5
後でおじや、うどんなど上がりも作れます。
- 6
火を止めて、余熱で、卵をかためて、チーズを溶かしたりできます。
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