ちくわの肉巻き生姜焼き(弁当用)

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

弁当にサッと作れて
彩りのあるおかず!!

このレシピの生い立ち
弁当用で彩りのあるおかず
ちくわシリーズ
冷凍保存で2週間!!
ちくわのカラーピーマンレピID21430363

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材料

3本分
  1. ちくわ 3本
  2. キャベツ 4枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. 豚バラ肉 6枚
  5. タレ
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 酒 大さじ3
  10. 生姜(チューブ) 小さじ2

作り方

  1. 1

    ちくわを縦に切り込みを入れる
    キャベツを千切りにして塩を軽く振っておく(しんなりさせる)

  2. 2

    ちくわにキャベツを詰める

  3. 3

    肉に塩コショウをしてちくわに巻いていく
    最初に縦で巻いてもう1枚でまわりを巻く

  4. 4

    巻き終わりを下にして焼きコロコロ全体的に焼き目をつけてタレを入れてタレが半分くらい(とろみ)までころがし煮焼きして下さい

  5. 5

    容器に入れ粗熱が取れるまでしばらくおく

コツ・ポイント

✩.*˚ちくわに肉を巻くときは少し引っ張るかんじで巻くと綺麗に出来上がります
✩.*˚念の為レンジで30～50秒レンチンするといいですょ

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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