肉巻きかぼちゃの生姜焼き♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102
かぼちゃに豚肉の旨味がしっかりと加わった生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きのお肉少なめでかぼちゃに巻く事でボリュームを出したヘルシー&節約レシピです^ ^♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の枚数に合わせてかぼちゃを1㎝位の厚さに切っておく。
-
- 2
タレの材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
豚肉に塩コショウを振り、薄力粉を茶こしで振りかけ、かぼちゃを置いて巻いていく。
-
- 4
巻いたら 薄力粉を茶こしで全体に振りかける。
-
- 5
フライパン油を敷き、④を弱めの中火で蓋をして焼いていく。出てくる油をキッチンペンパーで拭き取りながら焼いく。
-
- 6
こんがりと焼けたら 一旦取り出しフライパンを綺麗に拭き、合わせておいたタレを入れ煮立たせる。
- 7
かぼちゃを戻し タレに絡めていく。
-
- 8
煮汁が絡まれば完成。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りやすいので焼きすぎると切れるので程よい加減で焼いて下さい。後でタレを絡める事も考えて♪
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