もやしの肉巻きしょうが焼き

ひな84
ひな84 @cook_40053196

しっかり味でお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
もやしが少し余ってしまうので、巻いてみました

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材料

二人分
  1. 豚バラ 6枚120gくらい
  2. もやし 1袋250gくらい
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. ☆しょうがすりおろし 大さじ1
  7. ☆お酒、みりん、醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしはさっと洗いラップをふわっとのせ1分チン

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく

  3. 3

    豚バラを半分に切りもやしをギュッと巻き塩コショウをし、小麦粉をふる

  4. 4

    サラダ油を入れたフライパンで巻き終わりを下にして焼く

  5. 5

    こんがりしたら、フライパンの油をキッチンペーパーでとり混ぜた調味料を入れ照りが出るまで煮詰める

コツ・ポイント

特になし
ネギの小口切りをのせると見た目も◎

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レシピ作者

ひな84
ひな84 @cook_40053196
に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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