鯖と木の子のオイスターソース炒め♡

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たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

サバ缶を使って簡単に作れるきのこの
オイスターソース炒め♡ご飯のおかずや、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
ローリングストックしてるサバ缶♡
そろそろ使って、新しいのをストックしたい！と思って水煮を使って
きのこをオイスターソースで炒めました。

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材料

  1. サバ缶(水煮) 1缶
  2. 舞茸 1袋
  3. エリンギ 2本
  4. しめじ 1/2袋
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆醤油 小さじ♪
  9. 塩コショウ 少々
  10. 油 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取り食べやすい大きさに♪
    サバ缶の水煮も食べやすい大きさに♪
    サバ全体に片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンを中火にして、油を入れて、きのこから炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、塩コショウを振りかけます。

  4. 4

    片栗粉を振ったサバ♪

  5. 5

    食べやすい大きさに切ったサバを入れて炒めます♪

  6. 6

    弱火にして☆を入れて全体に混ぜて汁気が無くなるまで炒めます。

  7. 7

    器に盛り付けて白ゴマをかけます。

コツ・ポイント

サバ缶の汁は半分しか使ってません。

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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