白菜と牛肉のミルフィーユ・すき焼き風
まま蔵 @prey2615
白菜の甘みに牛肉の旨味。すき焼き風の味付けで食欲増し増し。お酒も増し増しです。
このレシピの生い立ち
白菜のミルフィーユ。牛肉と合わせればすき焼き風になるかな？
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の上に牛肉薄切りを乗せる。
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- 2
白菜の葉と白い方を違えて乗せる。
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- 3
これを交互に数枚重ねて数センチ幅にカットする。
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- 4
鍋に縦にして敷き詰めて酒、みりん、濃口醤油、砂糖、水、昆布だし（顆粒）を加えて火にかける。
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- 5
15〜20分ほど弱火で煮込めば出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。 -
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