小松菜とふわっふわ卵炒め
バタコ母さん @cook_40285555
いつも冷蔵庫をみてから今夜のレシピ決めてます。
彩りもよくおいしそう(^∇^)
このレシピの生い立ち
とにかく卵って子供たち好きですし、だいたい冷蔵庫にありますよね！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、２、３センチに切ってさっと洗います。
卵に、だし、マヨネーズを加え溶きます。 - 2
フライパンに油をひきあたため、①の卵を弱火で大きくかきまぜながら炒めます。
- 3
半熟くらいのふわふわ状態で火を止め、一旦お皿へ。
-
- 4
フライパンを軽くキッチンペーパーなどで拭き、油少々入れ、小松菜を、塩でさっと炒めます。
- 5
一旦お皿へ移しておいた卵を小松菜のフライパンに入れて、合えて完成です！
お好みで胡椒振ってもいいかも～(ﾟωﾟ)
-
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるとふわふわ卵になります。
小松菜は、サッと炒めてくださいね！
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