蓮根♪と筍の唐揚げ~

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

味付けが後をひく美味しさ♡レンコンの唐揚げ♪

このレシピの生い立ち
レンコンが残ってたので、唐揚げしか頭に浮かばなかったですw
今回はワラビと筍も一緒に揚げました♡パリパリで旨い♡

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材料

  1. レンコン 1/2節位
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ☆ニンニクチューブ 1㎝位
  5. ☆生姜チューブ 1㎝位
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. △片栗粉 大さじ4
  8. △米粉 大さじ2
  9. 適量
  10. ワラビ 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:21300889で作った♡レンコン爆食いバージョンです。

  2. 2

    レンコンは洗って皮を剥いて切ります

  3. 3

    ポリ袋に☆を入れて馴染ませます♪その後△を更に加えます。
    今回は小麦粉の代わりに
    米粉を使用してます♪

  4. 4

    揚げ焼きな感じで♪
    この写真は2度揚げしたかったので早めに取り出しました。

  5. 5

    同じ味付けで作った、ワラビと筍です♪

  6. 6

    後は器に盛り付けてね

コツ・ポイント

前に作った味付けです♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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