和風ポテサラ(マヨ不使用)

✩ごま✩
✩ごま✩ @cook_40090949

マスカルポーネのコクが美味しいです(・ڡ・)

このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な子供の為に作りました。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 2~3個
  2. マスカルポーネチーズ 大さじ2
  3. 塩昆布 10g
  4. 枝豆 好きなだけ
  5. 適宜
  6. ねこぶだしや鰹だしなど 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる。

  2. 2

    茹でたじゃがいもを熱いうちに潰す。

  3. 3

    マスカルポーネチーズ、塩昆布、剥いた枝豆を混ぜる。
    (写真は塩昆布が足りず少なくなっちゃいました)

  4. 4

    美味しい塩で味を整える。
    写真の「あごのだし塩」とっても美味しくてオススメです!

  5. 5

    こちらの冷凍むき枝豆便利です!

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに混ぜてください。

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レシピ作者

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専業主婦です。ヘルシーで美味しいレシピを模索中。美味しいご飯は人生を豊かにする!
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