我が家の塩焼きそば

レタス、ベーコンは千切り。ニンニクは粗みじん切りにする。

フライパンにごま油をいれ、両面焼き色がつくまで焼く。
塊のままいれ、あまり動かさない。

※時短ポイント
麺をフライパンに入れる前に、600wで30秒ほどチンすると、ほぐれやすくなります。

深めのフライパンに、オリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ、弱火で炒める。
あまり混ぜずに、ほったらかしでok。

※時短ポイント
2、4を同時に別々のフライパンでやります。
洗い物は増えますが。炒めてる間にいい感じに焼き色がつきます。

香りが出てきたら、中火にしレタス、鶏がらスープの素をいれ、軽く炒める。

レタスがしんなりしてきたら、塩、酒、麺つゆ、麺を順番にいれ、ほぐしながら混ぜる。

お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて出来上がり。