タラと冷凍オクラで揚げない揚げ出し◎簡単

パック入りのタラがあったので使ってみた。冷凍オクラは解凍不要。シメジはトースターで5分焼く。大根はおろして汁気を除く。

タラは汁気を除き、両面にから揚げ粉をまぶし10分おく。油を熱し、中火でタラの両面を揚げ焼き。蓋をして、弱火で2分焼く。

2のタラを皿に盛りつける。フライパンの汁気を除き、★とオクラを合わせ沸騰させる。

3に大根おろしを加え優しく混ぜ、オクラのトロみを移す。

トースターで焼いたシメジを添え、4の具をタラに乗せ汁気を全体に回しかければできあがり。