揚げ出し風サバ竜田

ズボラんママちゃん @cook_40342563
さっぱり美味しく食べられます。大根おろしを出汁で煮ているので子どももパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
お魚もたくさん子どもに食べさせたくて。
作り方
- 1
鯖を程よい大きさに切って、醤油、酒、刻み生姜につけて、30分くらい冷蔵庫でなじませる
- 2
片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする(両面合わせて6分くらい)
- 3
大根をおろす
- 4
出汁、醤油、みりんを火にかけ、沸騰したら、大根おろしを入れて1分程で火を止める
- 5
鯖に大根おろしをかければ完成
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