もち麦と大根の梅和え
ＪＡ愛知厚生連 @cook_40296342
さっぱり食べやすい副菜！！
もち麦のモチモチ感、野菜のシャキシャキ感がとても美味しいです (^^♪
このレシピの生い立ち
ごはんに混ぜることが主流のもち麦ですが、ゆでて副菜の添えとして使うのも面白いかと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦は水と一緒に小鍋に入れて、火をつけ15分ほど茹でる。
柔らかくなったらザルにあげる。 -
- 2
きゅうりは乱切り、大根は皮をむいて、いちょう切りにする。
塩もみをして15分置き、水気を絞る。 -
- 3
梅干しは種を除いて包丁で細かく叩く。
②にめんつゆ、梅干しを入れ、混ぜ合わせる。 -
- 4
器に盛り付けたら①とかつお節を飾る。
-
コツ・ポイント
野菜を大きく切るため、塩もみでは水分が出にくくなります。塩もみをしてしっかり絞ることがポイントです！
似たレシピ
大根と胡瓜の梅肉和え
さっぱり食べれて美味しいですよ。
大根の梅和え
梅でさっぱりとした副菜に
簡単爽やか☆大根の梅和え！
サッパリ手軽な副菜！シャキシャキ食感が嬉しい、サラダ感覚で食べられる和え物です♪
さっぱり♪大根ときゅうりの梅肉和え
さっぱりしていて、食べやすいです。箸休めにもどうぞ。
ちびのんちゃん 
大根ときゅうりの梅あえ
さっぱりして美味しいですよ♪
オカワカメの梅肉和え
ヌルヌル＆シャキシャキ食感と梅の風味でさっぱり夏向き
さっぱり小鉢 きゅうりとちくわの梅和え
シャキシャキ食感も美味しい♪さっぱり、あと一品に。
さっぱり！美味しくて簡単！長芋の梅和え
夏らしく、さっぱりとした一品。シャキシャキとした食感で、味もよく絡まって美味しい！！
長芋ときゅうりの梅肉和え☆
シャキシャキ食感の長芋ときゅうりを梅肉で和えた、さっぱり爽やかな一品です☆火を使わずパッとできるので後一品にいかがでしょうか♪
箸休めに☆大根の梅肉和え
さっぱり副菜。さっとできるので時間のないときにも重宝します。
さっぱり☆美味しい大根の梅肉和え♪
大根のシャキシャキ感と梅のすっぱさがマッチ♪ちょっと一品ほしいという時にいかがですかぁ＾＾？
シャキシャキ野菜の梅肉和え
シャキシャキ感がおいしいさっぱりと一品です☆
おかひじきの梅和え
さっぱりシャキシャキでおいしいです☆
☆cocoai☆ 
長いもの梅和え
長いものシャキシャキ感と梅の味がナイスコンビネーション！ご飯にも、おつまみに、もってこいです。
大根と三ッ葉の梅肉和え
さっぱり副菜〜
簡単 大根ときゅうりの梅肉和え
何か1品欲しい時にサッと出来るサッパリ和え
豆もやしの梅和え
夏のさっぱり副菜。冷やしてどうぞ〜
きゅうりと大根の青じそ梅肉和え
さっぱりとした一品です。箸休めにどうぞ♪
オクラと豆腐の梅和え。
サッと作れるさっぱり副菜。
大根ときゅうりの梅肉和え
さっぱり、あっさり、ご飯もすすむ和え物！
えのきとキノコの梅和え
えのきとキュウリのシャキシャキとした食感が楽しい一品です。
☆きょん14☆ 
大根と胡瓜の梅肉和え。
さっぱりしていて食が進みます。（もちろんビールも）笑 とても簡単な一品です。
きゅうりと長芋の梅和えサラダ
ネバネバ シャキシャキの食感で食べてて、美味しいです❗️元気が出るレシピです✨
簡単*○゜●胡瓜と大根の梅肉和え●゜○*
メニューの副菜に☆夏は梅肉が美味しい♪定番のきゅうりの和え物です☆
大根と胡瓜オイ梅あえ
オイスターソースと梅でさっぱり♪箸休めにもどうぞ！
レンジにらと長芋の韓国のり梅肉和え
火を使わずにささっとできる簡単副菜！野菜のしゃきしゃき感も残りさっぱり味付けで箸休めやお酒のつまみにも
beroneete 
なすの梅和え♪梅がさっぱり♪
なすを梅でさっぱり和えました♪なすの食感がとても美味しいですよ♪
わかめとささみの梅肉和え 簡単
さっと出来る副菜です。さっぱりとして食欲ない時も食べやすいと思います。
大根の梅肉あえ
お酒のおつまみにぴったり(๑￫ܫ￩)ノ♫♬ さっぱり美味しいよ☆
おかひじきとささみの梅肉和え
ささみのサッパリした食感と、おかひじきのシャキシャキした食感に美味しい梅がとてもよく合います。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456516
