長いもの梅和え

のり&かずー @cook_40037166
長いものシャキシャキ感と梅の味がナイスコンビネーション!ご飯にも、おつまみに、もってこいです。
このレシピの生い立ち
数年前になりますが、一時期長いもにはまりまして・・・。色んなアレンジで食べていくうちに出来ました。今では、旦那の大好物でございます。
作り方
- 1
長いもは皮を剥いて、太めの拍子木切りにします。梅干は種を取って包丁で叩きます。
- 2
ボールに切った長いも、梅、鰹節、めんつゆ適量を入れて混ぜます。できあがり~。
コツ・ポイント
長いもを切るときは滑りやすいので気をつけて下さい。梅干の塩分もあるので、めんつゆは少量でもいいと思います。
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