長いもの梅和え

のり&かずー
のり&かずー @cook_40037166

長いものシャキシャキ感と梅の味がナイスコンビネーション!ご飯にも、おつまみに、もってこいです。
このレシピの生い立ち
数年前になりますが、一時期長いもにはまりまして・・・。色んなアレンジで食べていくうちに出来ました。今では、旦那の大好物でございます。

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材料

2人分
  1. 長いも 四分の一本
  2. 梅干 4~5粒
  3. かつおぶし 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて、太めの拍子木切りにします。梅干は種を取って包丁で叩きます。

  2. 2

    ボールに切った長いも、梅、鰹節、めんつゆ適量を入れて混ぜます。できあがり~。

コツ・ポイント

長いもを切るときは滑りやすいので気をつけて下さい。梅干の塩分もあるので、めんつゆは少量でもいいと思います。

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レシピ作者

のり&かずー
のり&かずー @cook_40037166
に公開
作るの食べるの大好きでございます。日々、今日は何を食べようかなぁ~と考えるのも大好きなのでございます。
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