わかめとささみの梅肉和え 簡単

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

さっと出来る副菜です。さっぱりとして食欲ない時も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらあっさりとして美味しかったので覚書のレシピです。

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材料

2人分
  1. ささみ 2きれ
  2. 生わかめ 適宜
  3. 梅干し 2個
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、茹で、食べやすいように手で裂いておきます。生わかめはさっと湯がいて適宜な大きさに切ります。

  2. 2

    梅干しを種から身を外して包丁で叩き、麺つゆとみりんを混ぜておきます。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせたら出来上がり(≧∇≦)簡単

  4. 4

    追記
    甘い梅干しの場合は、みりんは不要です。

コツ・ポイント

ささみを茹ですぎないことかな?
塩蔵わかめを使うときはしっかり塩抜きしてくださいね。

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レシピ作者

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993
に公開
安くて美味しくて簡単な料理が好きです笑家にいつでもあるもので作れる家庭料理が毎日のご飯の基本です。10年前から毎週通っている業務スーパーが好きで、新しい商品も積極的にチャレンジしています。日本の昔ながらの料理も好きですが、世界中の料理にも興味があります。旅行のたびに感化され、ハマるとそればっかり続けて作ってしまうので家族が付き合ってくれていることに感謝です^^;
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