#ご飯のおともに 大根の葉の生ふりかけ
のーかのむすめ @cook_40296534
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をよく洗い、荒みじんにします。
- 2
フライパンにツナ缶を油ごと入れ、大根の葉を入れてから火をつけます。
- 3
葉に油がよく回ったら、醤油を入れ汁気がなくなるまでしっかり炒ります。
- 4
火を止め器に盛ってから、ブラックペッパーをかけて出来上がりです。お好みでごま油をかけても◎
コツ・ポイント
大根の葉はカブの葉や小松菜と比べて水気が多いので、しっかりと炒るのが長持ちと水っぽくならないコツです。色が変わったり硬くなった葉は最初に取り除いてね(^_−)−☆
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