菜の花と高野豆腐と干し椎茸のさっと煮

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

高タンパク副菜レシピ。低カロリー・低糖質な高野豆腐を使用したさっと煮です。緑野菜はその季節の野菜で。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私のごはん。タンパク質強化のため、高野豆腐を積極的にとりいれたレシピを考えています。

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材料

1人分
  1. 高野豆腐 1個
  2. 干し椎茸 2枚
  3. 菜の花 2本くらい
  4. 白だし ５０ｃｃ
  5. 水 ４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    水　４００ｃｃに高野豆腐と干し椎茸を入れて戻す。

  2. 2

    椎茸のいしづきを包丁やキッチンばさみで切り落とす。

  3. 3

    鍋に高野豆腐、干し椎茸、菜の花と１の残った水と白だしをいれて火にかける。

  4. 4

    菜の花と椎茸が柔らかくなったら、火を止めて器に盛る。

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レシピ作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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