お正月の定番伊達巻

はじめてのつくれぽをする
ももは（キクママ）
ももは（キクママ） @cook_40162102

市販のものは舌触りや味が苦手なので作ってみたらおいしくてびっくりしています。
このレシピの生い立ち
おせち料理を自分で作りたくて作り始めました。でも伊達巻は自分で作ったほうがおいしくて毎年作るようになりました。皆さんにも一度作って食べてみていただきたいです。

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材料

  1. 卵 4個
  2. はんぺん 1枚
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょう油 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器にクッキングシートをかけます。

  2. 2

    クッキングカッターにすべての材料を入れてスイッチオン

  3. 3

    1の型に卵液を注ぎます。

  4. 4

    170度のオーブンに25分焼く。こげめをつけてください。

  5. 5

    ラップを敷いたすのこの上に焦げ目を上にして広げ熱いうちに巻いてください。

  6. 6

    巻いたすのこを輪ゴムで止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして形を安定させます。

  7. 7

    切ってお重に詰めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

クッキンカッターを使いたくない場合は卵液の中ではんぺんをにぎりつぶし、ざるでこすとしっとりします。
卵焼き器で焼いても作れます。

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レシピ作者

ももは（キクママ）
ももは（キクママ） @cook_40162102
に公開
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