ヨウサマの減塩ネギと焼豚のペペロンチーノ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
おせちで残った焼豚、年越しそばで残ったネギを使い、ペペロンチーノを作りました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに外食しました。イタリアンのお店はベーコンのみじん切り、下仁田ネギを使用してました。おせちの残りでシンプルに出来ます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを敷き、ニンニクチューブとネギと焼豚を軽く炒める。
- 2
具材がしんなりしたら、パスタ、茹で湯、顆粒野菜だし、鷹の爪を加えて軽く混ぜる。
- 3
パスタを盛り付け、ネギと焼豚を上からかける。
-
コツ・ポイント
焼豚に味がついているから軽く味付けし、黒胡椒をかけて味を調整する。味付けメンマを少し加えると味に深味が出る感じです。
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