テレワークに強い30分ほったらかしポトフ
Ｋえつこ @k_etsuko
在宅勤務でも下ごしらえがほとんどなくできるポトフは昼食にも夕食にも便利です。
野菜はお好みのものを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
テレワーク在宅仕事が増えるなか、ほったらかしで朝昼晩と使えるレシピを模索中です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、にんじんは大きめに、玉ねぎは1㎝幅のスライス、カブはくし切りにする。しめじは石づきを取る。
- 2
鍋に野菜、ソーセージを入れて水を7割程度に入れて
- 3
チキンコンソメ 、塩 、黒こしょう 、ローリエ オリーブオイルを加えてフタして弱火で30分煮る
-
- 4
味を見て調え、オリーブオイルを加えてひとまぜする。
コツ・ポイント
ソーセージは一度トースターで焼いてから入れてますがそのままでも美味しくできます。
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