花椒香るよだれ鶏
oishiijima @cook_40387909
スーパーに売っているむね肉に、いった花椒のタレを効かせたよだれどり。
このレシピの生い立ち
辛くてタンパク質が多いものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉はあつみがあれば2枚にし、砂糖、塩（分量外）をまぶし、水に出汁の粉と一緒に入れ、火にかける。
- 2
沸騰したら裏返し、蓋をして10分程おき、低温で火を通す。
- 3
花椒はいる。(A)の材料を混ぜ合わせてフライパンで温める。
- 4
茹でたもやしの上に、3をのせ、刻んだネギ、ピーナッツ、パクチーー、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
辛くてタンパク質が多いものが食べたかったので。
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