蓮根とネギの塩きんぴら
ぬこ／イチカロッカ @cook_40135652
ネギの青いところも、蓮根の皮も、全部美味しく食べたくて。フードロスも防げて、簡単に一品追加です。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮ごと使います。縦に細く切っておくこと。
ネギの青い部分も、細く切っておきます。 - 2
胡麻油で蓮根を炒めたら、塩、あごだし、お酢を加えて炒め、仕上げにネギを軽く炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
ネギは硬めがおいしいです。
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