白菜の梅肉和え

erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638

梅のさっぱりした味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので。

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材料

2人分
  1. 白菜 小サイズ4枚
  2. 3個
  3. 醤油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を縦半分に切り、3cn幅に切る。

  2. 2

    白菜を茹でる。

  3. 3

    梅をたたく。2にたたいた梅、醤油、みりん、入ごまを混ぜたら完成。

コツ・ポイント

茹で時間を短くするとシャキシャキ食感。長くすると柔らかくなりますので、お好みの茹で時間に調整してください。

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レシピ作者

erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638
に公開
管理栄養士の資格を持っています。家族から美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、レシピ投稿を始めました。料理研究家を目指しています。
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