作り方
- 1
白菜を縦半分に切り、3cn幅に切る。
- 2
白菜を茹でる。
- 3
梅をたたく。2にたたいた梅、醤油、みりん、入ごまを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
茹で時間を短くするとシャキシャキ食感。長くすると柔らかくなりますので、お好みの茹で時間に調整してください。
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