人参と油揚げのめんつゆ和え

料理人かつはる
料理人かつはる @cook_40420741

人参を使った簡単にできる和え物を作りたいと思いました。
このレシピの生い立ち
めんつゆなので誰でも同じ味付けになります!

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材料

2〜3人分
  1. にんじん 1/2本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 調味料
  4. めんつゆ 適量
  5. 白いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    人参を細切りスライサーでスライスし、耐熱容器に入れ、レンジで3分チン。そのあと冷水に落とし、冷めたら水気を絞る。

  2. 2

    油揚げは色紙の形に切ってレンジで1分半チンして水分を抜き、カリカリ状にさせる。

  3. 3

    めんつゆを入れ、ちょうど良い濃さに味付けし、白ごまを混ぜ入れ完成。

コツ・ポイント

味付けはめんつゆなので自分が美味しいと思う濃さにすればオッケーです!

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レシピ作者

料理人かつはる
料理人かつはる @cook_40420741
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毎日かわいい子どもたちの給食と笑顔をつくっている保育園調理師の簡単レシピ
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