アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグの生地を全てボールに入れ、手でよくこねます。
まとまったら小判型にします。 - 2
1の表面に小麦粉をまぶしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で4分焼きます。
裏返して蓋をして更に4分焼きます。 - 4
脂が出るので吸い取ります。両面焼き目がついたらてりやきソースを入れます。この時に食べやすいサイズに切った舞茸を入れます。
-
- 5
中火にかけ沸騰したら弱火で5分間ソースを絡めて、とろみが出たら完成！
コツ・ポイント
簡単にできます。
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