めんつゆで簡単!小松菜と厚揚げの豚肉炒め

けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【人気検索入り!感謝♪】
節約メインおかず♪
◎小松菜洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、厚揚げを使って節約ボリュームレシピを考案しました♪

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 150~200g
  2. 小松菜 1袋
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 厚揚げ 1袋
  6. ●ごま油 大2
  7. ●濃縮めんつゆ 大2
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は5cm幅くらいに切る。
    (切ってから洗うと簡単きれいに洗えます)

  2. 2

    人参は皮を剥き半月切りにする。
    耐熱容器に入れて電子レンジで2分くらい加熱する。

  3. 3

    玉ねぎは半月切りにする。
    (換気扇を付けながら切ると涙が出ません)

  4. 4

    厚揚げは一口大に切る。
    (お好みの大きさでOK)

  5. 5

    豚肉は一口大に切る。
    (肉は包丁とまな板が汚れるので、食材の最後に切ると洗い物が減ります)

  6. 6

    フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒める。

  7. 7

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

  8. 8

    玉ねぎに火が通ったら、小松菜を茎、葉の順に入れて炒める。

  9. 9

    小松菜に火が通ったら厚揚げと人参を入れて炒める。
    (人参はレンジ加熱してあるので炒め時間は短くてOK)

  10. 10

    ●印の調味料を入れて炒める。
    塩胡椒でお好みの味に調整する。

  11. 11

    ◎2023.09.06
    「小松菜厚揚げ」人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

豚肉を挽肉にかえてもおいしいです。
いろんな野菜で作れるので、冷蔵庫の掃除にも♪

厚揚げは多少崩れてもOK。

最後に卵でとじたり、水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいです!

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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