だしの素で簡単！青梗菜とえのきの卵炒め

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【話題入り！人気検索1位！感謝♪】
顆粒和風だしの素で簡単！
◎えのき切り方のコツ付き◎
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、青梗菜を使って節約おかずを作りました。

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材料

3人分
  1. 青梗菜 1袋
  2. えのき 1袋
  3. ウインナー 1袋（5本くらい）
  4. 卵 2個
  5. ●醤油 大1
  6. ●みりん 大1
  7. ●濃縮めんつゆ 大1
  8. ●顆粒和風だしの素 小1袋（小1/2）

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎を2cm幅、葉を5cm幅に切る。

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし2cm幅に切る。
    （写真のように石づきを利き手と逆側に置いて切ると、ばらけずきれいに切れます）

  3. 3

    ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。

  4. 4

    ●印の調味料を合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油（分量外）をひき、ウインナーを炒める。

  6. 6

    チンゲン菜を茎、葉の順に入れて炒める。

  7. 7

    えのきを入れて炒める。

  8. 8

    ④を入れて炒め合わせる。

  9. 9

    ⑧の空いた容器に、卵を溶いておく。

  10. 10

    ⑨を入れてしばらく置く。
    卵に火が通ってきたら火を消し、大きめに混ぜる。

  11. 11

    ◎2017.04.30
    「だしの素」人気検索トップ10入りしました！！
    ありがとうございます！！

  12. 12

    ◎2017.05.18
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    ありがとうございます！！

  13. 13

    ◎2017.07.14
    話題のレシピになりました！！
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

青梗菜は茎を先に、葉を後に炒めてください。

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
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簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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