だしの素で簡単！にらとえのきの卵炒め

まりっコぐらし's cooksnap of when they made だしの素で簡単！にらとえのきの卵炒め.
クック03ZZVV☆'s cooksnap of when they made だしの素で簡単！にらとえのきの卵炒め.
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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

【話題入り！人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
シャキシャキの食感がたまりません♪
◎えのきの切り方コツ付き◎
このレシピの生い立ち
にらメインのおかずを作りたくて創作しました。

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材料

3人分
  1. にら 1袋
  2. えのき 1袋
  3. 卵 2個
  4. ●醤油 大1
  5. ●みりん 大1
  6. ●濃縮めんつゆ 大1
  7. ●顆粒和風だしの素 小1袋（小1/2）

作り方

  1. 1

    にらは5cm幅に切る。

  2. 2

    えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。
    （写真のように、石づきを利き手と逆側に置いて切ると、ばらけずきれいに切れます）

  3. 3

    ●印の調味料を合わせておく。

  4. 4

    別ボールに卵を溶いておく。

  5. 5

    フライパンに油（分量外）をひき、えのきを炒める。

  6. 6

    にらを入れて炒める。

  7. 7

    ③を入れて炒める。

  8. 8

    ④を入れて数秒置いてから大きめに混ぜる。
    半熟で火を消す。
    （卵は余熱で火が通ります）

  9. 9

    ◎2016.09.14
    「えのき」カテゴリ掲載されました！！
    ありがとうございます！！

  10. 10

    ◎2016.09.29
    「だしの素」人気検索トップ10入りしました！！
    ありがとうございます！！

  11. 11

    ◎2019.04.15
    話題のレシピになりました！！
    つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

火が通りやすい野菜なので、炒める工程はすべて早めに。

えのきは、しめじやしいたけ等に変えてもおいしいです♪

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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