母の味！なすの揚げ浸し
MaMenco @cook_40244746
冷やしても美味しいナスの揚げ浸し。
トロトロのナスが口の中で溶けていきます
このレシピの生い立ち
母の揚げ浸しを簡単に作りたくて麺つゆを使いました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切り隠し包丁をいれておく。
- 2
鍋に麺つゆ、水、生姜を入れ混ぜておく。（火にかけても、かけなくてもOK。）
- 3
ナスを180℃で揚げ②に浸して冷めるのを待てば出来上がり。②を火にかけていた場合は、ナスを入れたら火を止める。
コツ・ポイント
生姜はお好みで調整して下さい。
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