簡単すぎる♡牛肉と大豆のトマト煮♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

柔らかく煮込んだ牛肉と大豆のトマト煮です。簡単でさっぱり美味しくてご飯にもパンにも合いますよ♪

このレシピの生い立ち
トマト味が好きな家族の為に作る定番煮込みです。ID 21229570 を簡単にしたメニューです♪

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材料

4人分
  1. オリーブ油 大1
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 小1個(200g)
  4. 牛こま切れ肉 300g
  5. しめじ(お好みのキノコで) 1/2パック
  6. 水煮トマト 1缶
  7. 水 トマト缶ひと缶分
  8. 水煮大豆 1パック(約100g)
  9. 固形ブイヨン 2個
  10. はちみつ 小2
  11. 塩・コショウ 適宜
  12. 刻みパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りのにんにくを炒める。香りが立ったらスライスした玉ねぎを加えよく炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら塩コショウ少々した牛肉を加え炒める。　

  3. 3

    牛肉の色が変わってきたら、ほぐしたしめじを加え炒める。

  4. 4

    水煮トマトとひと缶分の水を入れる。

  5. 5

    水煮大豆と固形ブイヨンを加え、中火で20分煮込む。

  6. 6

    はちみつ・塩・コショウで味を整え、器に盛りつけ、刻みパセリを散らせば完成です♪

コツ・ポイント

炒めて煮るだけ♡フライパン1つで簡単に出来ますよ♪

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レシピ作者

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
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ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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