鶏手羽のおろし生姜スープ
うみがめすぃすぃ @cook_40421599
鶏手羽の入ったスープなら食べごたえ抜群!!生姜入りで体もぽかぽか〜♪
このレシピの生い立ち
おかずが少ない時でも助かる『食べるスープ』が作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ・生姜はみじん切り、大根はおろしておく。
- 2
鶏手羽中は軽く塩･胡椒をふり、グリルかフライパンで表面がこんがりするまで焼く。(少し焦げ目が付くくらいがBEST!!)
- 3
鍋にサラダ油を熱してネギ・生姜を炒めたら、鶏ガラスープ・酒を入れる。
- 4
沸騰したら、こんがり焼いた手羽中・大根おろしを投入。
- 5
塩・胡椒で味を調えたら、最後にごま油をほんの少したらす。
コツ・ポイント
鶏手羽中は焦げ目を少しつけた方が美味しいです。
大根おろしはお好みで量を調節してくださいね。
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