【献立］鱈の酒蒸し、豚バラと蒟蒻の甘辛

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びわすけキッチン
びわすけキッチン @cook_40033915

紹介されていた豚バラ蒟蒻をぜひ食べてみたくて、それをベースに合う献立を作ってみました

このレシピの生い立ち
豚バラ蒟蒻が食べたくて…

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材料

  1. ①鱈 4切れ
  2. ①白菜 8枚
  3. ①しめじ 1株
  4. ①ベーコン 4枚
  5. ①調味料 レシピに準じる
  6. ②豚バラ 400g
  7. ②蒟蒻 1枚
  8. ②調味料 レシピに準じる
  9. ③牛の生ハム 2パック
  10. ③ごま油 小さじ1〜
  11. ③スライスオニオン 適量

作り方

  1. 1

    鱈の酒蒸し
    レシピID：17561807

  2. 2

    豚バラと蒟蒻の甘辛
    レシピID：20052084

  3. 3

    牛の生ハムごま油風味
    …雰囲気よく盛るだけ

コツ・ポイント

蒟蒻はしっかり炒めると臭みがなくなります。豚バラの油が出過ぎた時は、味つける前に油だけ捨てます。

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レシピ作者

びわすけキッチン
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に公開
小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく！安く！をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています
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