幼児食にも☆°いかと大根の煮付
くまさん☆゜ @cook_40091539
2歳の子供にも大人気のレシピ！
薄味で、大人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
煮付けの大根が好きな息子に、薄味で食べやすいメニューを
甜菜糖なので少し甘め薄味の味付けに仕上げています
アプリでひらく作り方
- 1
いかは下処理をして輪切り(足は1本ずつ)に、大根は銀杏切り3〜5mm幅に切っておく
- 2
※と大根を鍋に入れ、強火で煮立せたら、弱火で7分程煮込む
- 3
大根が透き通って煮えたタイミングで、イカと薄口醤油を入れ軽く煮立たせる
-
- 4
煮立たせたあと一度冷ますとより味が染みます
- 5
好きなものは口に詰め込んでしまう2歳児には、小さく小さく切っています
-
コツ・ポイント
時短の為大根は薄めに、いかは切って売っているのを使いました
簡単に出来るのでおすすめ
煮汁の分量は他の煮付けにも使えます♪
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