☆ほっこり☆ふろふき大根

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

大根を茹でて田楽味噌でいただきます。
寒い冬にぴったり!ほっこりします。
このレシピの生い立ち
大根をいただいたので。
1本丸ごと圧力鍋で煮てしまいました。
一度にたくさん煮ておくと便利です。

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材料

4人分
  1. 大根 1本
  2. ★赤味噌 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は厚3㎝くらいの厚さに輪切りし、圧力鍋で茹でる。

  2. 2

    耐熱容器に★の調味料を入れて混ぜ、ラップをしてレンチンで1分くらい。

  3. 3

    1の大根に2の味噌をつけていただきます。

コツ・ポイント

今回は赤味噌を使いましたが、
お好みの味噌でOKです。
大根を茹でておけばすぐ食べられるので
おすすめです。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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