アプリでひらく作り方
- 1
ふきは5センチくらいできる
-
- 2
お湯を沸かせる2リットル
- 3
炭酸をいれる小さじ1ぱい
9分茹でる - 4
水でさらす
-
- 5
梅干し7こくらいと昆布10センチいれる。お酒大さじ3くらいいれる。
-
- 6
沸騰したら、弱火にしてしっかりやわらかくなったら、砂糖大さじ3、みりんこさじ2で落し蓋をして、10分くらい。
- 7
しょうゆ大さじ2(薄口醤油、濃口醤油)15分くらい
- 8
かつおぶし一掴みいれる
- 9
さめるまでおくといいけどちょっと置いとくだけでもいい。
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