蒼の元米炊込みご飯〜真竹炊き込み
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @cook_40419746
『蒼の元米』には豊富なギャバが含有。白米の25倍、普通の玄米の12倍。疲労ストレス回復効果が期待できます♩
このレシピの生い立ち
筍と蒼の元米の食感が楽しい炊き込みご飯。筍のビタミンBの疲労回復効果もあり、季節の変わり目の春から夏時期おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
真竹は水煮したものを下の固いところは輪切りにして扇形に切り、穂先は縦に4等分する（食べやすいサイズであればお好みで）
- 2
人参は長さ5cm程度の千切り。
同様に油抜きした油揚げも長さ5cm程度の千切りにする。 - 3
蒼の元米は研いで、ザルで水気を切っておく。
- 4
炊飯器に蒼の元米、昆布、筍、人参、油揚げを入れる。
-
- 5
醤油と酒と塩を合わせて入れ、炊飯器の白米3合炊きのメモリまで水を入れる。 1時間以上浸水させて、炊く。
コツ・ポイント
筍や具材はあえて下味をつけずに、炊き上げた後、混ぜた時に素材の香りと味がしっかりわかるようにする。
似たレシピ
こんにゃく米で五目炊き込みご飯！
こんにゃく米を使ったダイエットバージョンの炊き込みご飯です。これ1品で栄養豊富で食物繊維もたっぷり！！
炊き込みご飯
普通の炊き込みご飯です
米油でうまみUP！炊き込みご飯
お米からできた油はお米と相性バツグン！うまみUPで見た目にもツヤツヤに炊き上がります！
たけのこの炊き込みご飯
炊き込みご飯の味付けは、おでんの元があれば簡単です！
納豆の炊き込みご飯
大豆タンパクが豊富な納豆をお米と一緒に炊き込んだ、納豆炊き込みご飯です。
野菜炊き込みご飯
大根とお米が一緒に炊けてる時の香りから食欲が沸く炊き込みご飯です。
簡単 竹の子ときのこの炊き込みご飯
我が家の竹の子ご飯は具だくさん野菜もとれて、栄養豊富ですよ♪
雑穀米の炊き込みご飯♪
初めて雑穀米を購入。秋らしく炊き込みご飯にしてみました・・☆初めての雑穀米でしたが、白米に混ぜるだけで簡単でした。
鮭の味噌バター炊き込みごはん
「泳ぐ栄養カプセル」とも呼ばれている鮭を使い、疲労回復効果も期待できる、炊き込みごはんです。
切干大根の炊き込みご飯
余りがちな切干大根を使って炊き込みご飯にしました。切干大根にはカルシウムやビタミンB1、B2、鉄分が豊富に含まれます。舞茸にはビタミンDや食餅繊維が含まれるので便秘の予防や解消にも効果が期待できます。大人だけでなくお子さんにも食べやすいです。
美味しい♡たけのこ炊き込みご飯
筍の季節の味を楽しめる炊き込みご飯、簡単にできます！
☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯
「長寿米」「薬用米」と呼ばれる黒米はアントシアニン、ビタミン類が豊富なお米です。手軽に美味しく頂ける炊き込み御飯です。
筍と鶏肉の炊き込みご飯☆
筍と鶏肉の塩麹漬けで、簡単にできちゃう炊き込みご飯。
帆立の玄米炊き込み御飯
帆立の旨味がたまらない☆根菜と一緒に玄米炊き込み御飯にしました。脂肪分の少ない帆立だからダイエット効果も期待♡
炊飯器で、鶏の炊き込みご飯
さっと炒めて、時短の炊き込みご飯です。もち米入りですが、なければ普通のお米だけでも作れます。
2020ver春＊桜えび炊き込みごはん
オススメ(^-^)/炊飯器に入れて炊くだけ☆大人味の美味しい！我が家の春の定番炊き込み御飯です♪
牛蒡の炊き込みご飯
我が家の炊き込みご飯は具沢山。牛蒡と油揚げ、干し椎茸の炊き込みご飯です。写真は雑穀米を使い、牛蒡がレシピより多めに入っています。
昆布茶でしめじの炊き込みご飯
ほかほかの炊き込みご飯お好みの具でどうぞ！
簡単★雑穀米の炊込みご飯
レシピID：18247555 の雑穀米炊込みご飯です。雑穀米の食感も残った美味しい簡単炊込みご飯ですょ♪
我が家の豪華な炊き込みご飯（＾ｏ＾）
今日は油揚げ、たけのこがあったので我が家にしてはとっても豪華な炊き込みご飯ができました（＾＾）
簡単タケノコ炊き込みご飯♪
旬の素材で簡単に炊き込みご飯を!!自己流味付けなので･･･随時、ちゃんとした分量は更新したいと思いますΣ（；￣Д￣ﾉ)ﾉ!!
あさりと鮭の炊き込みご飯♪
すべての旨みをお米に(#^.^#)
筍の具とりどり炊き込みごはん
具がたくさんの筍ご飯。白だしメインの味付けで上品な味になりました。
モチモチ！なめこの炊き込みご飯
意外にもなめこを炊き込みご飯に！ぬめり効果でおこわみたいにモチモチの美味しいご飯ができます！28.11.10話題入感謝♡
舞茸と鶏肉の玄米炊き込みご飯♪
健康のために玄米入りご飯を食べるようにしています．炊き込みご飯にしたら，普通のお米のご飯と変わらず美味しいです．
おでんの残り汁で簡単☆炊き込みごはん
おでんを最後までおいしく頂いちゃいましょう♪簡単で美味しい炊き込みごはんです。H25.12.20 話題入り感謝♡
筍の炊き込みご飯
筍を使った炊き込みご飯です。具材は筍以外にも、食物繊維の多い根菜やきのこ類、こんにゃくなどを使用すると、ご飯の糖質を抑えることができます。薄めの味付けですので、お好みで調味料を調整してください。
ムカゴの炊き込みごはん
アミラーゼが豊富で米などの消化を助けたり、山のうなぎと言われるアルギニンも豊富、コレステロール値を下げたりする効果も。
たけのこ炊き込みご飯 炊飯器
炊飯器で簡単に出来る、たけのこ炊き込みご飯です。酒の効果でふっくら美味しくできます。
具材たっぷり♪もちもちな炊き込みご飯♪
もち米入り、もちもちな炊き込みご飯です。自然におこげもできちゃいます♪もち米がない場合、お米４合でもＯＫ！
lalolo その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21531473
