簡単！鮭のちゃんちゃん焼き

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簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291

管理栄養士監修★アスタキサンチンで減量

このレシピの生い立ち
魚を食べたいけど骨が嫌い、という方向けに考えました。

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材料

１人分
  1. 鮭 １切れ
  2. キャベツ 50g
  3. 塩こしょう 少々
  4. ポン酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://www.youtube.com/watch?v=dXFQqv6VPcg

  2. 2

    鮭を一口大に切る。

  3. 3

    キャベツを細切りにし、塩こしょうをかける。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。

  5. 5

    ポン酢をかける。

コツ・ポイント

鮭のアスタキサンチンは健康に良いという研究が報告されています。
キャベツはビタミンＣを含むため、電子レンジ加熱することで栄養素が流れ出るのを防ぐことができます。
ポン酢は醤油よりも塩分が少ないため、高血圧や心臓病の予防にもおすすめです！

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レシピ作者

簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291
に公開
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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