鮭のちゃんちゃん焼き

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soma22
soma22 @cook_40059105

北海道では普通に食べてるホットプレートで食べるちゃんちゃん焼きです。
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北海道では普通の料理です

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材料

４人分
  1. 鮭 ８切れ
  2. キャベツ １/４玉
  3. 玉ねぎ ２個
  4. じゃがいも ２個
  5. ピーマン ２個
  6. 塩コショウ 適宜
  7. ラーマ バター好きのマーガリン 大さじ４
  8. ☆みそ 大さじ６
  9. ☆みりん 大さじ３
  10. ☆酒 大さじ２
  11. ☆砂糖 大さじ２
  12. ☆白すりごま 大さじ２
  13. ☆しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは輪切り。ジャガイモは１ｃｍくらいの輪切りにしレンジで６分くらい加熱しておく。ピーマンは短冊切り。

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜ合わせてレンジで１分加熱し、たれが完成！

  3. 3

    ホットプレートにクッキングシートを敷き、野菜の上に鮭をのせ塩コショウとマーガリンをのせふたをする。

  4. 4

    野菜と鮭に火が通ったら、たれを上からかけるか、つけて食べる！

コツ・ポイント

野菜はもやし・ニンジン・なす・きのこなど何でも合います。味噌ダレは煮詰まりやすいので我が家ではつけダレにすることが多いです。上からイクラをかけても美味しいです。

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