ヨモギ団子!厨房ばあばぁ！

アク抜きして冷凍していたヨモギと絹豆腐をミキサーにかけます。

回りづらかったので水50ccをチョットづつ足してかけました。

ミキサーからだしてボールの中で、白玉粉100g:100g米粉を合わせたら

こうなりました。ポリ袋に入れて、レンチン600w3分でかけました。

袋のまま叩いたり揉んだりしました。→ぶつぶつが残り足りないみたいな気がして1分追加して又叩いたり揉んだりしました。

熱いデスょ～火傷しないよう十分注意して下さい～
少し冷ましてからアンコと合体させます

アンコを3㌢位の玉に丸め、きな粉も袋から半分だして用意しておく。

ヨモギ生地をアンコ玉と同じ大きさにちぎり、少し平たくしてアンコ玉をのせて

生地を寄せて行きます→参考にして下さい。

きな粉の上にのせて行くよ→全部出来たら上からきな粉をかけます。