牛肉と小松菜と卵の炒め物

沢田利奈's cooksnap of when they made 牛肉と小松菜と卵の炒め物.
aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

牛肉と小松菜と卵の炒め物です(^^)
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので動画を参考にして作りました(^^)

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材料

3人分
  1. 牛小間切れ 400g
  2. 小松菜 1袋
  3. 醤油 大さじ1
  4. 卵 3個
  5. しょうが 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆醤油 大さじ1
  12. ☆オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉に醤油・しょうがを揉み込み10分置いたら片栗粉をまぶす

  2. 2

    卵に塩胡椒・マヨネーズを入れてまぜておく
    小松菜を食べやすい長さに切る

  3. 3

    サラダ油を入れ卵を半熟になるまで炒めたら取り出す、キッチンペーパーで拭きサラダ油を入れ牛肉を炒める

  4. 4

    小松菜を入れ3分弱火で蒸し焼きにしたら卵・☆の調味料を入れ炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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