【簡単】＊生わかめ（乾燥）のお浸し＊
mamaRD @mamaRD_recipe
【☆話題入り☆1位21.11】冬から春先に出回る生わかめの処理の仕方と、簡単に美味しく食べる方法のレシピ#生わかめ
このレシピの生い立ち
うちの実家が沿岸部の為、よく生わかめやメカブが食卓にありました。うちの定番の食べ方です！ほうれん草などの青菜が高騰するときの食卓のピンチヒッターになります！是非お試しください(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
【生わかめ】水で洗い、太い軸の部分と柔らかい部分にわけて30ｃｍ位に切る。軸が柔らかいならば、分けなくてもよい。
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- 2
フライパンにわかめがかぶる位の水をいれて中火にかけ、色がきれいなグリーンに変わるタイミングで火を止める。
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- 3
※すっかり色が変わったところです！
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- 4
わかめをざるに上げ、流水で冷やしよく水切りする。
※乾燥や塩蔵わかめも戻して水切りする。 -
- 5
4ｃｍ幅に切り器に盛り付け
ネギのみじん切りとかつお節を上にかけ出来上がり！ -
- 6
めんつゆか、ポン酢をかけて食べる。
※乾燥わかめ、塩蔵わかめでも美味しいです！ -
- 7
【わかめのごま炒め】
レシピID : 21471082
こちらもいかが！ -
- 8
21.2/3日テレzipでも『生わかめ』が特集されておりました☆彡
- 9
★検索1位になりました！感謝☆
21.11/21 -
- 10
★話題入りしました！感謝♡
21.12/15 -
- 11
＊＊＊＊＊
つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊毎日拝見してます！
感謝です♡
御礼はコメントに掲載中♡ -
コツ・ポイント
生わかめは鮮度のいいうちに早めに湯通ししておく事です☆彡
乾燥わかめや塩蔵わかめもストックしておくと便利なので、おすすめします！
※このお浸しはみそ汁や麺類にでも、煮物、炒め物にもリメイクしやすいです☺
【保存期間 3日間 冷蔵庫内】
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