イカと大根の煮付け
朱華ママ @cook_40151271
冬といえば・・・という感じで実家の食卓によくのぼっていました。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた味を思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかはわたと骨を抜き、食べやすい大きさに切る。（げそも入れます。）
- 2
大根は皮をむいて乱切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱し大根を入れて炒める。少し火が通ったらいかを入れ、さっと炒める。
- 4
☆を入れて煮立て、落し蓋をして弱火でしるけが2/3～1/2になるまで煮込む。
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