幼児食にも☆°かぶらと厚揚げの煮付け
くまさん☆゜ @cook_40091539
2歳の息子も一緒に食べられる煮付けを作っています。
薄味なので、健康維持の定番メニューにおすすめです。
このレシピの生い立ち
息子が煮付け好きなので、覚書に
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉を落とし、茎の部分を少し残して皮付きのまま8等分する。
厚揚げは一口大に切ってお湯を回しかけておく。 - 2
※の材料を鍋に入れ、火にかける。
- 3
2が煮たったら、1のかぶと厚揚げを加え、12分ほど弱火で煮る。
- 4
かぶが柔らかく煮えていたら、薄口醤油をまわしかけ、一煮立ちしたら出来上がり。
- 5
息子には小さめにして、小鉢用で出しています。
-
コツ・ポイント
醤油を入れてからあまり煮込まない方が、風味が良いです
リアクション
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